1. Sữa hạt có tốt cho bé không?
Sữa hạt dành cho trẻ em được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, mới lạ và bổ dưỡng. Chúng giúp cơ thể bé bổ sung đầy đủ chất và không bị thừa cân. Các loại hạt tự nhiên lành tính hứa hẹn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bé và cả gia đình.
Được biết, sữa hạt thường giàu vitamin A, B, D, E giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật, vui vẻ chơi đùa. Bên cạnh đó, loại sữa tự nhiên này còn chứa nhiều chất xơ hỗ trợ đường ruột, tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón thường gặp.
Uống sữa hạt giúp trẻ bổ sung thêm canxi hỗ trợ phát triển chiều cao và giúp xương chắc khỏe.
Ngoài ra, sữa hạt còn cung cấp đạm, riboflavin, chất béo không no như omega 3, 6, 9 và các khoáng chất khác giúp trẻ phát triển trí não, cân nặng, tăng thị lực…
Ngoài ra, sữa hạt còn chứa các chất giúp trẻ có tâm trạng thoải mái, ngủ ngon, sâu giấc, tinh thần vui vẻ, không cáu gắt.
2. Cách làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi – Sữa hạt sen bí đỏ
Hạt sen và bí đỏ là hai nguyên liệu thường được nấu thành sữa cho bé. Chúng chứa nhiều loại chất dinh dưỡng mang lại nguồn dinh dưỡng và năng lượng tuyệt vời. Lâu lâu có thể cho bé ăn dặm đa dạng để bé không bị nhàm chán.
Vật liệu: 30 gam bí đỏ, 30 gam hạt sen tươi
Đang làm
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi hấp chín mềm thì vớt ra.
- Hạt sen tươi dùng tăm nhọn tách bỏ tim sen, ngâm nước 1 tiếng rồi vớt ra rửa lại.
- Cho hạt sen vào nồi, thêm 500ml nước đun đến khi hạt sen chín mềm. Sau đó bạn cho bí đỏ vào đun một lúc rồi tắt bếp, để nguội.
- Cho bí và hạt sen vào máy xay sinh tố. Thêm 200ml nước sôi và bấm nút xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Lọc hỗn hợp qua rây để thu được phần sữa mịn.
- Đổ tất cả hỗn hợp sữa vào nồi đun nóng lên là có thể dùng được ngay. Bạn cũng có thể bảo quản trong lọ thủy tinh tiệt trùng và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày.
Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu sữa bí đỏ hạt sen cho bé rồi đấy. Thức uống thơm ngon, béo ngậy giúp bé bổ sung vitamin A cải thiện thị lực. Ngoài ra, loại thức uống này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bé tăng cường thể chất và trí não.
3. Cách nấu sữa hạt cho bé ăn dặm – Macadamia nut milk
Vật liệu: 10 hạt mắc ca, 20g đậu xanh, 2 thìa đường phèn (không bắt buộc)
Đang làm
- Hạt mắc ca bỏ lớp vỏ bên ngoài, lấy phần nhân bên trong, rửa sạch, ngâm nước một lúc rồi vớt ra.
- Cho đậu xanh vào tô nước ngâm khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm. Đậu xanh rửa sạch, để ráo.
- Cho đậu xanh và hạt mắc ca vào máy xay sinh tố. Thêm 800ml nước lọc. Nhấn nút để xay nhuyễn hỗn hợp sau đó lọc qua 2 lớp rây và khăn em bé.
- Đổ nước vào nồi cùng với 2 muỗng cà phê đường phèn và khuấy đều. Bạn đun sôi hỗn hợp sữa trong vài phút cho chúng dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Để hỗn hợp sữa nguội, sau đó đổ vào lọ thủy tinh đã khử trùng.
Chỉ với vài phút thực hiện là bạn đã có ngay ly sữa macca đậu xanh thơm lừng, béo ngậy. Thức uống này có thể dùng cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người già, người trưởng thành. Chúng mang đến nhiều dưỡng chất quý giá giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
4. Cách nấu sữa hạt cho bé thông minh – Sữa óc chó và hạnh nhân
Quả óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Khi chúng kết hợp với hạnh nhân sẽ tạo nên nguồn dưỡng chất hoàn hảo. Loại sữa làm từ hai loại hạt này chứa nhiều omega 3 và các chất béo không no khác giúp bé phát triển trí não thông minh và đôi mắt tinh tường.
Vật liệu: 20 quả hạnh nhân, 20 quả óc chó, 3 quả chà là (thịt)
Đang làm
- Cho hạnh nhân và quả óc chó vào một cái bát và ngâm chúng trong nước trong 4 giờ. Chà là ngâm với nước đun sôi để nguội khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch hạt, để ráo.
- Cho hạnh nhân, quả óc chó, cốc nước và chà là vào máy xay. Tiếp theo, thêm 300ml nước và bấm nút để xay nhuyễn hỗn hợp.
- Lọc hỗn hợp sữa qua khăn sữa và rây để được hỗn hợp sữa mịn.
- Cho hỗn hợp sữa vào nồi đun sôi thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp sữa đã nguội vào lọ thủy tinh đã khử trùng và cho bé dùng.
Cách làm hỗn hợp óc chó sữa hạnh nhân khá nhanh chóng và đơn giản. Mẹ bỉm sữa có thể ở lại để chăm sóc giấc ngủ khỏe mạnh, hạnh phúc và tròn đầy.
5. Cách nấu sữa hạt tăng cân – Almond Oat Milk
Yến mạch và hạnh nhân là những thực phẩm tự nhiên được đánh giá cao. Theo đó, giá của chúng không hề rẻ, mang lại giá trị dinh dưỡng lớn. Các mẹ thường dùng 2 loại thực phẩm này để nấu sữa hạt cho bé vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Vật liệu: 50 gram hạnh nhân,
Đang làm
- Cho 50g hạnh nhân vào tô nước ngâm qua đêm cho hạt nở mềm. Hạnh nhân đã mở rửa sạch, để ráo, bóc vỏ.
- 20 gam yến mạch ngâm nước khoảng 1 tiếng. Trong quá trình ngâm nên thay nước một lần để loại bỏ cặn bẩn.
- Cho yến mạch và hạnh nhân vào máy xay sinh tố. Thêm 800ml nước lọc và bấm nút để xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua khăn sữa và rây đã khử trùng. Sau đó đổ hỗn hợp sữa vào phin để lấy phần nước mịn nhất.
- Đổ toàn bộ sữa vào nồi đun sôi thì tắt bếp. Thêm một ít đường phèn khuấy đều cho dễ uống.
Sau khi sữa nguội, bạn có thể cho bé uống ngay. Ngoài ra, bạn có thể cho vào lọ và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày, sau đó hâm nóng lại khi dùng. Sữa dạng kem, ngọt dịu, dễ uống. Tuy nhiên, loại sữa hạt này nên dùng cho trẻ trên 1 tuổi.
6. Cách nấu sữa hạt cho bé táo bón
Trẻ nhỏ thường mất đi các triệu chứng táo bón, tiêu hóa kém. Vì vậy, bạn có thể nấu sữa hạt cho bé để bổ sung thêm chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, chống táo bón.
Vật liệu: 20g hạt sen, 2 củ khoai lang tím, 150ml nước lọc (hoặc sữa tươi)
Đang làm
- Hạt sen khô ngâm nước trước 4 tiếng, bỏ tim sen, rửa sạch, để ráo.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín mềm.
- Cắt nhỏ khoai lang, hạt sen, 150ml nước lọc (hoặc sữa tươi) cho vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi lọc qua rây.
- Đổ hỗn hợp sữa đã rây vào nồi đun ở lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp.
Sữa hạt sen khoai lang tím có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn khiến bé thích thú. Đây hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm thú vị để con bạn hào hứng khi đến giờ ăn.
Có nhiều loại và sự kết hợp sữa hạt khác nhau cho trẻ sơ sinh. Mẹ bỉm sữa có thể theo dõi chuyên mục dinh dưỡng cho bé, món ngon của Bongbongxinh.com để bỏ túi thêm nhiều công thức nấu ăn cho bé. Linh hoạt thay đổi khẩu vị giúp bé luôn đầy đủ dưỡng chất, phát triển khỏe mạnh và thông minh.
Ngọc Hân