Nếu chẳng may bạn là một tín đồ ăn uống mà phải “nuốt trôi” cơn đói vì sợ tăng cân? Đừng lo lắng, hãy áp dụng ngay những món ngon phù hợp với chế độ ăn kiêng Keto trong thực đơn Keto cùng cachlam.com.vn ngay sau đây nhé!
đầu tiên. Thực đơn keto với xúc xích ăn kèm bơ và salad rau
1.1. Tài nguyên
- Xúc xích Le Gourmet Beer Garden: 4 cây
- Trứng gà: 2 miếng
- Bơ sáp: 1/2 quả
- Rau mầm: 20 gram
- Dầu bơ: 10 ml
- Cà chua bi: 100 gram
- Hành tím băm: 50 gram
- Ngò tây: 60 gram
- Nước chanh: 1 quả
- Muối: 1/2 thìa cà phê
1.2. Cách làm salad xúc xích ngon cho thực đơn Keto tại nhà
- Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị. Cà chua bi, ngò tây cắt nhỏ.
- Bơ cắt miếng vừa ăn.
- Cho cà chua, mùi tây, hành tím băm, nước cốt chanh và 1/2 thìa muối vào tô trộn đều.
- Đun nóng chảo với 20 ml dầu bơ, cho 4 viên xúc xích vào xào khoảng 3 phút, lật mặt để xúc xích chín vàng đều, để riêng ra đĩa.
- Đun nóng chảo trở lại, cho 2 quả trứng vào chảo, dùng đũa đảo đều đến khi trứng tơi ra thì tắt bếp.
- Đặt trứng bác, hỗn hợp cà chua, lát bơ và xúc xích vào hộp. Vậy là bạn đã hoàn thành món salad giảm cân Keto cực chuẩn rồi đấy!
2. Thực đơn keto với bánh hạnh nhân bổ dưỡng
2.1. Tài nguyên
- Hạnh nhân lát: 300 gram
- Bột hạnh nhân: 120 gram
- Bơ không muối: 50 gram
- Trứng gà: 2 quả trứng
- Muối: 1/3 thìa cà phê
- Bột vani: thìa cà phê
- Quả La Hán Đường Môn: 60 gram
2.2. Cách làm bánh quy hạnh nhân Keto “ăn vặt” để giảm cân một cách khoa học
- Làm tan chảy 50 gram bơ không muối và để nguội riêng vào một cái bát.
- Cho 2 lòng trắng trứng gà vào bát, cho đường La Hán vào, đánh nhẹ với nước sôi cho đến khi tan hết thì nhắc xuống.
- Đổ bơ không muối đã đun chảy vào, thêm bột hạnh nhân, bột vani và một chút muối, trộn đều cho đến khi hoàn toàn kết hợp.
- Trải đều bột lên miếng silicon hoặc giấy da, rắc hạnh nhân lát lên bề mặt, ấn nhẹ cho hạnh nhân dính vào bột.
- Làm nóng lên găng lò nướng Trước 10 phút cho bánh vào lò nướng ở 160̣C trong 20 phút, sau đó lấy khay bánh ra và nhanh chóng cắt thành từng miếng vuông.
- Cho bánh vào lò nướng, vặn 110 độ C trong 30 phút cho bánh chín vàng đều rồi lấy bánh ra để nguội.
- Bảo quản bánh trong lọ thủy tinh đậy nắp kín, tránh gió thổi sẽ ảnh hưởng đến độ giòn của bánh.
3. Thực đơn keto với món thạch cuộn nhân thịt thơm ngon
3.1. Tài nguyên
- Bột thạch dẻo: 10 gram
- Nước lọc: 600 ml
- Thịt xay: 300 gram
- Nấm mèo: 30 gam
- Củ sắn: 1 củ
- Hành tây chiên: 200 gram
- Hành tím băm, tỏi băm: 10 gam
- Đu đủ, cà rốt
- Nêm gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, đường
3.2. Cách làm món cơm cuộn Keto cho thực đơn ăn kiêng buổi sáng
3.2.1. Làm nhân cuộn Keto
- Rửa sạch các nguyên liệu, thái hạt lựu nấm đen và củ sắn.
- Trộn nấm đen vào thịt xay cùng với hành băm, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm, ướp 15 phút cho thịt ngấm.
- Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm, cho hỗn hợp thịt đã ướp vào xào khoảng 5 phút rồi cho củ sắn vào xào chín tới rồi tắt bếp.
3.2.2. Làm vỏ bánh và đổ cuộn Keto
- Hòa 10 gam bột thạch với 600 ml nước và một chút muối trong nồi.
- Đun sôi và khuấy đều tay để thạch không bị dính đáy nồi.
- Dùng nĩa dẹt để đổ bánh. Múc thạch đã tráng mỏng ra đĩa, đợi thạch đông khoảng 1 phút.
- Sau đó, cho nhân thịt vào giữa bánh rồi cuộn lại.
- Rải nhiều hành tây đã chiên lên trên cuộn Keto cuối cùng là bạn đã hoàn thành.
3.2.3. Làm dưa chua và nước mắm để ăn nem chua
- Cắt mỏng đu đủ và cà rốt hoặc tỉa hoa tùy thích.
- Ướp dưa chua với đường, khi đường tan thì cho 2 thìa dấm và 1/2 thìa muối vào để dưa ngấm trong 30 phút.
- Pha nước mắm theo tỷ lệ: 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa nước sôi, 1 thìa nước cốt chanh. Khuấy đều cho tan, sau đó cho tỏi, ớt vào và thưởng thức nước mắm chua ngọt với bánh tráng cuốn rau câu.
4. Cách làm bánh mì hạnh nhân tốt cho sức khỏe theo chế độ ăn kiêng Keto
4.1. Tài nguyên
- Bột hạnh nhân: 1,5 cốc
- Trứng gà: 6 quả trứng
- Bột tartar: 1/4 thìa cà phê
- Bơ: 4 muỗng canh
- Baking soda: 3/4 thìa cà phê
- Giấm táo: 3 thìa cà phê
4.2. Cách làm bánh mì Keto cho thực đơn ăn kiêng
- Làm nóng lò ở 190 ° C.
- Cho bột tartar vào lòng trắng trứng, dùng phới đánh tan và đánh mạnh cho đến khi trứng bông lên.
- Đun chảy bơ, cho tất cả các nguyên liệu (trừ bát đựng lòng trắng trứng) vào máy xay sinh tố, xay đến khi hòa quyện.
- Đổ hỗn hợp đã trộn vào bát đựng lòng trắng trứng, trộn đều, đổ hỗn hợp vào khay nướng sâu lòng.
- Đặt khay nướng vào lò và nướng trong 30 phút. Bánh làm xong thì lấy ra để nguội.
- Cắt bánh mì thành từng lát mỏng vừa ăn, có thể phết một chút bơ hoặc mật ong để tăng vị thơm ngon khi thưởng thức.
5.1. Tài nguyên
- Đậu phụng
- Thịt bò băm: 100 gram
- Trứng gà: 2 miếng
- Cà rốt: 1 miếng
- Hành tây: 1 miếng
- Bí đỏ: 300 gram
- Ngô: 50 gram
- Hành khô băm nhỏ: 1 cái
- Nêm gia vị: bột canh, tiêu, dầu ăn
5.2. Cách làm cơm rang Keto cho bữa sáng
- Rửa sạch các loại rau, cắt hạt lựu cà rốt, bí đỏ, hành tây.
- Giã nhỏ đậu phộng, cho 1 quả trứng, 1 muỗng canh bột năng, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào trộn đều.
- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành băm, cho thịt bò băm vào đảo đều.
- Lần lượt trút ngô, cà rốt, bí non, hành tây vào xào trong 4 phút.
- Cho phần đậu và trứng còn lại vào chảo, đảo đều thêm 6-8 phút rồi tắt bếp chuyển món ăn ra đĩa.
6. Thực đơn Keto với các món Burrito cuộn nhiều chất xơ, thơm ngon
6.1. Tài nguyên
- Vỏ bánh burrito: 1 hộp
- Bông atiso: 150 gram
- Ớt chuông: 50 gram
- Dưa chuột: 50 gram
- Xà lách: 50 gram
- Trứng gà: 2 quả trứng
- Ngũ cốc: 40 gram
- Gia vị: dầu hào, mật ong, tương cà, tương ớt, xì dầu, nước cốt chanh
6.2. Cách làm bánh burrito với rau tươi
- Áp chảo burrito cho đến khi nóng, chín đều cả hai mặt.
- Đun sôi atiso và ớt chuông. Luộc chín 2 quả trứng, xắt mỏng.
- Dưa chuột, rửa sạch và cắt lát mỏng. Ngũ cốc nghiền.
- Trộn dầu hào, mật ong, tương cà, tương ớt, xì dầu và nước cốt chanh cho đến khi hòa quyện để làm nước chấm.
- Sắp xếp từng nguyên liệu một trên đế bánh burrito rồi cuộn lại thật chặt.
- Xếp nem ra đĩa, rắc cốm đã giã nhỏ lên trên, trang trí với rau răm.
7. Thực đơn keto với tôm nhồi bơ bổ dưỡng
7.1. Tài nguyên
- Tôm tươi: 450 gram
- Bơ: 4 quả
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
- Gia vị: 1 thìa cà phê
- Rau mùi: 1 muỗng canh
7.2. Cách làm tôm nhồi bơ giảm cân với thực đơn Keto
- Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng tôm, để nguyên quả táo.
- Ướp tôm với hạt nêm cho thấm. Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín tới thì tắt bếp.
- Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và đặt tôm vào giữa quả bơ.
- Rắc hành ngò băm nhuyễn và thưởng thức ngay sẽ rất ngon.
Như vậy, với 7 cách chế biến món ngon cho thực đơn Keto như trên, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà không lo nạp quá nhiều tinh bột vào cơ thể. cơ thể người. Hãy cùng Bongbongxinh.com giúp các thành viên trong gia đình bạn cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc mới mà không lo tăng cân. Chúc may mắn.
Bích Tuyền