1. Vài nét về quá trình phát triển của Sushi Masa
Sushi Masa được thành lập vào tháng 4 năm 2015 bởi 2 Co-Founder trẻ đầy nhiệt huyết. Thương hiệu nhà hàng được xây dựng bởi chủ nhân với niềm đam mê cháy bỏng với văn hóa và ẩm thực Nhật Bản. Chính vì vậy, chỉ sau một thời gian ngắn đi vào hoạt động, Sushi Masa đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách. Món ăn được chế biến cẩn thận và giá cả phải chăng góp phần tạo nên sự nổi tiếng cho thương hiệu. Sushi Masa hiện đang là nhà hàng mang văn hóa ẩm thực xứ Phù Tang đến gần hơn với người Việt. Với những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản thì Sushi Masa chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.
Trong số các thương hiệu ẩm thực Nhật Bản được ưa chuộng, Sushi Masa nổi bật với phương châm “Thà khách quay lại trăm lần, khách chỉ đến một lần”. Điều này cho thấy nhà hàng luôn chú trọng đến việc mang đến cho thực khách những trải nghiệm hoàn hảo nhất. Câu chuyện lợi nhuận phải song hành với niềm tin và sự hài lòng.
Theo kết quả khảo sát từ nhiều tổ chức uy tín, Sushi Masa hiện là thương hiệu nhà hàng Nhật Bản dẫn đầu về tiêu chí “chất lượng món ăn”. Đây là chuỗi nhà hàng thuộc top đầu của phân khúc trung cấp tại TP.HCM.
2. Điều gì khiến Sushi Masa được yêu thích đến vậy?
Sau 7 năm hoạt động, Sushi Masa đã tạo được tiếng vang trong giới ẩm thực Nhật Bản. Bằng chứng là nhà hàng đã có nhiều chi nhánh tại TP.HCM và được rất nhiều thực khách yêu thích. Trong đó yếu tố quyết định để tạo nên thành công chính là chất lượng món ăn. Tiếp theo là các dịch vụ đi kèm, thái độ hòa nhã nhằm làm hài lòng khách hàng một cách tối đa nhất.
2.1. Nơi duy nhất phục vụ Wasabi tươi miễn phí
Tính đến thời điểm hiện tại, Sushi Masa là nhà hàng duy nhất tại Việt Nam phục vụ miễn phí món Wasabi tươi cho thực khách. Trong đó chúng được chia thành 2 cấp độ: “Spicy Masa Fresh Wasabi” và “Spicy Classic Fresh Wasabi Classic”. Loại wasabi này được nghiền từ loại Wasabi Horseradish (cải ngựa Nhật Bản) có vị cay được trồng ở vùng chuyên canh của tỉnh Nagano (Nhật Bản). Chính vì vậy Wasabi tươi tại quán luôn đảm bảo chất lượng, màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon. Như mọi người đã biết, Wasabi là nước chấm linh hồn của nhiều món ăn sống truyền thống của Nhật Bản. Vì vậy, chất lượng đảm bảo và dịch vụ miễn phí của họ là một điểm cộng lớn cho nhà hàng.
2.2. Nguyên liệu tươi nhập khẩu
Nguồn nguyên liệu hải sản luôn được nhà hàng nhập khẩu tươi ngon. Chúng được nhập khẩu và đông lạnh công nghệ cao, vận chuyển bằng đường hàng không từ chợ cá Tsukiji của Nhật Bản (chợ cá lớn nhất thế giới) và vùng biển Na Uy. Trung bình mỗi ngày, nhà hàng có thể phục vụ gần 10 con cá hồi Nauy, 3.000 phần ăn cho khách hàng.
Ngoài ra, nguồn rau củ quả cũng được kiểm soát chặt chẽ. Chúng được đảm bảo tươi ngon – cao cấp – an toàn được nhập khẩu trực tiếp từ các trang trại hiện đại tại Đà Lạt. Vì vậy, chất lượng món ăn luôn được đảm bảo.
2.3. Đầu bếp chuyên nghiệp
Sushi Masa sở hữu đội ngũ đầu bếp dày dặn kinh nghiệm với không dưới 10 năm kinh nghiệm. Họ là những nghệ nhân với đôi bàn tay tài hoa nắm bắt những công thức độc quyền. Theo đó, đầu bếp của nhà hàng sẽ chế biến những nguyên liệu cao cấp thành những món ăn đặc trưng ấn tượng. Từng miếng sashimi tươi ngon, cuộn sushi tuy nhỏ nhưng chứa đựng sự quyết tâm của người đầu bếp. Họ luôn đặt tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Đối với những thực khách Việt sành ăn Nhật chắc chắn sẽ mê mẩn những “tuyệt tác ẩm thực” nơi đây.
Đến với nhà hàng, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi thực đơn phong phú, nhiều loại sushi đẹp mắt. Hạt cơm dẻo thơm, hải sản tươi ngon, màu sắc tươi tắn, rau củ quả tươi ngon… Có thể nói, Sushi Masa là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực truyền thống Nhật Bản khi thực đơn dày đặc lên đến 250 món. Từ Sashimi thượng hạng đến những cuốn Sushi độc quyền gây nghiện. Các món ăn đặc trưng thường xuyên được nhiều thực khách gọi món như Sashimi Titanic Set, Hàu nướng Misoyaki, Cuộn Hải Sản, Cá Hồi Nướng Phô Mai, Cuộn Hải Sản Chiên Cay, Cơm Cuộn Sushi … đặc biệt cho các dịch vụ giao hàng.
2.5. Nhiều loại đồ uống
Không chỉ ghi điểm với món ăn đa dạng, quán còn chú trọng đến nhiều loại đồ uống. Sẽ thật tuyệt vời khi thưởng thức những món hải sản Wasabi cay nồng kết hợp với một chút rượu mơ Choya của Nhật Bản sảng khoái. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn nhiều loại đồ uống có cồn khác như rượu mận Nhật Bản Choya Kishu, rượu Soju, rượu Sochu Kuro Kirishima, rượu Sake Sakuragao Tokubetsu, bia Heineken, sapporo, nước ngọt có ga Pepsi, 7up, nước lọc Aquafina…
Không chỉ vậy, menu nước của quán cũng dày dặn với Sangria, Mojito chanh dây, trà hạt chia chanh đào, trà hạt chia nha đam, Teapop, nước cam, dâu sada, nước thơm … cho bạn thoải mái lựa chọn. thức uống yêu thích của bạn và theo khẩu vị của bạn. Không chỉ vậy, quán còn trang bị những món tráng miệng hấp dẫn như súp đậu đỏ, kem trà xanh, kem socola … ăn vặt thỏa thích.
2.6. Không gian sang trọng
Đến với Sushi Masa, bạn sẽ choáng ngợp trước không gian được trang trí đậm chất Nhật Bản. Nhà hàng sẽ trang trí tỉ mỉ cho những con búp bê truyền thống của Nhật Bản. Ngoài ra còn có những bức tranh treo tường với những nét rất riêng và phong cảnh hùng vĩ. Không những vậy, các vách ngăn vừa thể hiện sự kín đáo vừa tạo sự riêng tư. Tất cả tạo nên một “chất” Nhật Bản sống động giữa lòng Sài Gòn.
Đặc biệt không gian quán còn có sức chứa tối đa 200 khách, 3 tầng thoáng mát, rộng rãi. Trong đó có bàn ghế thấp, đôn chân, phòng riêng, bàn ngoài trời… cho khách hàng thoải mái lựa chọn vị trí ngồi thoải mái nhất.
2.7. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, bãi đậu xe rộng
Nhà hàng có đội ngũ nhân viên phục vụ được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp. Luôn giữ thái độ niềm nở, vui vẻ, cung cách phục vụ tận tình, thân thiện là điều khiến Sushi Masa tạo được thiện cảm.
Vấn đề gửi xe cũng khiến nhiều người quan tâm khi lựa chọn Sushi Masa. Theo đó, quán có chỗ để xe riêng. Xe máy được nhà hàng trông giữ miễn phí, ô tô gửi tại bãi xe gần nhà hàng, mức phí tùy đơn vị gửi xe.
3. Giá Sushi Masa có đắt không?
Sushi Masa được biết đến là một nhà hàng tầm trung với giá cả phù hợp với túi tiền của người Việt. Theo đó, mức giá sẽ dao động từ 200.000đ – 400.000đ / người. Giá cả sẽ thay đổi tùy theo loại món ăn. Mức giá này được đánh giá là khá tương đồng với nhiều thương hiệu nhà hàng Nhật Bản khác. Nhà hàng luôn muốn giữ mức giá bình ổn, tầm trung để mọi người có thể tiếp xúc với văn hóa ẩm thực của xứ sở Hoa Anh Đào.
Vào những ngày cuối tuần, lễ tết, bạn có thể cùng gia đình, đồng nghiệp, bạn bè đến nhà hàng để thưởng thức những món ăn ngon, thư giãn và giải trí. Như đã nói, quán có không gian rộng rãi, hiện đại, ấm cúng rất thích hợp để tụ tập ăn uống. Nếu đi với nhóm nhiều người, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon mà không lo về giá.
4. Chi nhánh Sushi Masa và những lưu ý khi đến nhà hàng
4.1. Lưu ý khi đặt và thanh toán
Thường nhà hàng có rất nhiều khách nên để thuận tiện, bạn có thể đặt bàn trước. Theo đó, mọi người có thể đặt chỗ trước 30 phút để được nhân viên hỗ trợ tốt nhất. Theo đó, nhà hàng sẽ giữ bàn của khách tối đa 15 phút.
Giá thực đơn chưa bao gồm VAT. Vì vậy, mọi người khi lấy hóa đơn sẽ đóng thêm 10% VAT.
Nó cũng quy định rằng khách hàng không được phép mang đồ ăn thức uống từ bên ngoài vào. Chương trình khuyến mãi sẽ không được áp dụng đồng thời với các chương trình khuyến mãi tại nhà hàng.
Nhóm từ 10 người lớn trở lên khi đặt trước sẽ đặt cọc trước với nhà hàng.
4.2. Sushi Masa. Chi nhánh
Hiện tại, nhà hàng Sushi Masa có 3 chi nhánh tọa lạc tại những vị trí đắc địa và lý tưởng tại trung tâm TP.HCM. Theo đó, mọi người có thể thoải mái lựa chọn và di chuyển đến khu vực gần nhất.
+ Chi nhánh 1: 78 Lê Văn Sỹ, Phường 11, Quận Phú Nhuận, TP HCM.
+ Chi Nhánh 2: 52 Thạch Thị Thanh, Tna6 Phường Đình, Quận 1, TP.HCM.
+ Chi nhánh 3: 400 Đường 3 tháng 2, Phường 12, Quận 10, TP.HCM.
- SĐT: 0963794646
- Hotline (Đặt chỗ – Giao hàng tận nơi): 1900 98 68 97
- Email: sushi.hcmc@gmail.com
- Giờ mở cửa: 11h00 – 22h30 tất cả các ngày trong tuần
Sushi Masa là một trong những “cầu nối” giao lưu văn hóa, ẩm thực tuyệt vời. Nhà hàng mang văn hóa ẩm thực xứ Phù Tang đến gần hơn với người Việt. Đây cũng là nơi lý tưởng để mọi người tụ tập, thư giãn, ăn uống ngon miệng sau những ngày học tập và làm việc căng thẳng. Chúng tôi tin rằng những món ăn tươi ngon, hấp dẫn tại nhà hàng sẽ giúp bạn có được tinh thần sảng khoái, tinh thần phấn chấn và ngày càng yêu thích các món ăn Nhật Bản. Nhà hàng hứa hẹn sẽ mang đến cho những tín đồ ẩm thực Nhật Bản sự hài lòng và thích thú.
Ngọc Hân