Bánh mì Hàn Quốc là món ăn rất được các tín đồ ăn vặt yêu thích và tìm kiếm công thức chế biến. Món ăn có hình dáng tròn nhỏ, vỏ bánh giòn, ruột mềm, thơm. Vào cuối tuần, bạn có thể thực hiện món ăn như một cách để thư giãn, tận hưởng cuộc sống. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm chúng để chiêu đãi bạn bè, khách khứa.
Bột năng sẽ giúp vỏ bánh giòn, bột sắn dây giúp nhân bánh bên trong dẻo dai. Ảnh: Internet
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Trộn và nấu bột
Rây bột vào một âu riêng. Tiếp theo, bạn lấy một chiếc nồi rồi cho 30 gam bơ nhạt, 30 gam đường, 20 gam sữa bột, 1/4 thìa muối, 150ml sữa tươi không đường vào. Bắc nồi lên bếp ở lửa vừa, dùng thìa khuấy đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Đổ bột năng ra bát để ấm, sau đó cho bột sắn dây vào trộn dần để chúng được đều hơn. Ảnh: Internet
Đập 2 quả trứng vào bát trộn và từ từ đổ vào hỗn hợp bột. Bạn có thể nấu bằng máy trộn tay hoặc máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian. Khi bột nâng lên và chảy xuống từ từ là đạt được độ đứt.
Sau đó, bạn đổ mè đen vào bát bột và trộn đều để tạo thành hỗn hợp. Nếu bột quá đặc thì thêm trứng, nếu lỏng quá thì cho thêm bột.
Chia trứng thành nhiều lần trộn với bột mì để được lượng bột như ý, không nhão, không đặc, vừa miệng. Ảnh: Internet
Khi cắn vào bánh mì Hàn Quốc, bạn sẽ thấy lớp vỏ giòn rụm, phần ruột mềm và thơm. Ảnh: Internet
2. Cách làm bánh mì mè đen hàn quốc bằng bột trộn sẵn
Bột pha sẵn sẽ giúp rút ngắn thời gian và đơn giản hóa cách làm bánh mì Hàn Quốc. Theo đó, các bước trộn, nhào, nướng vẫn như bình thường. Chỉ khoảng 40 phút là bạn đã có một mẻ bánh thơm ngon, hấp dẫn.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500g bột bánh mì Hàn Quốc Cona
130 gram trứng
200g sữa tươi không đường
98g bơ không muối
40g hạt mè trắng nướng (hoặc mè đen)
1/3 thìa cà phê muối
Bột trộn sẵn sẽ giúp bạn làm bánh mì Hàn Quốc tiện lợi và đơn giản hơn rất nhiều. Ảnh: Internet
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Trộn bột
Bạn đổ 500g bột mì đã trộn sẵn vào một chiếc tô lớn. Tiếp đến cho trứng, sữa tươi, mè trắng rang, bơ nhạt, muối theo lượng đã chuẩn bị vào. Sử dụng máy trộn, máy đánh trứng hoặc đánh và nhào bột bằng tay.
Khi nhận thấy bột quyện lại và tạo thành một khối mịn, không dính tay là đạt.
Bạn có thể chọn mè đen hoặc mè trắng trộn vào bột tùy theo sở thích. Ảnh: Internet
Cán bột thành những viên vừa phải rồi cho lên khay nướng. Ảnh: Internet
Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì Hàn Quốc với bột pha sẵn nhanh chóng và dễ dàng rồi đấy. Theo đó, khi nướng bánh ngoài lò, bạn có thể làm bánh bằng nồi chiên không dầu. Thành phẩm vẫn ngon, giòn, mịn tuyệt vời. Phần vừng rang sẽ khiến món ăn trở nên ngon và thú vị hơn rất nhiều. Chắc chắn món bánh sẽ khiến cả nhà thích mê và ăn ngon miệng.
Món bánh mì nhiều màu sắc hấp dẫn hứa hẹn sẽ là món ăn vặt thú vị. Ảnh: Internet
Cách làm bánh mì Hàn Quốc hứa hẹn sẽ mang đến những món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể thực hiện chúng cùng với gia đình và bạn bè để có những giây phút vui vẻ bên nhau. Những chiếc bánh vàng ruộm mà bạn thích ngay từ cái nhìn đầu tiên cũng giúp bạn ghi điểm với tài bếp núc đỉnh cao.
