3 cách làm nộm su hào siêu ngon ai cũng mê. Ảnh: Internet
1. Cách làm nộm su hào cà rốt đơn giản mà ai cũng có thể làm được
Cách làm nộm su hào cà rốt tươi giòn thấm gia vị cùng chút bùi bùi của lạc rang thơm ngon kết hợp với các loại rau thơm khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Su hào: 1 miếng
Cà rốt: 1 miếng
Đậu phộng rang: 100g
Húng quế, rau mùi
Chanh tươi
Ớt tươi, tỏi
Gia vị thông thường
Các công cụ cần thiết khác
Su hào là nguyên liệu làm nộm rất phổ biến. Ảnh: Internet
1.2. Cách làm nộm su hào cà rốt đơn giản
Su hào gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng dao nạo thành những sợi mỏng nhỏ. Nếu không có dao, bạn có thể dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.
Tương tự như su hào, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Đặt chảo lên bếp, cho một chút muối vào khuấy đều. Khi chảo nóng, bạn cho đậu phộng rang vào rang đều tay. Rang xong, bạn vớt ra, để nguội rồi bóc vỏ và giã hơi dập.
Chuẩn bị một cái bát nhỏ, cho vào đó một thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê dấm, ớt tươi băm nhỏ, 1/2 số mì chính, 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh. của nước lọc. , sau đó khuấy đều để kết hợp các thành phần.
Chuẩn bị một chiếc bát vừa khác, cho lần lượt cà rốt, su hào, húng quế, rau mùi vào trộn đều với nhau. Rưới đều nước trộn nộm rồi đeo bao tay nylon để trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Để nộm khoảng 15 phút – 20 phút cho thấm gia vị rồi bày ra đĩa. Thêm đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.
Món nộm su hào cà rốt có cách làm vô cùng đơn giản. Ảnh: Internet
2. Cách làm nộm su hào bò khô siêu ngon.
Nộm su hào bò có hương vị đặc trưng có sức hấp dẫn mãnh liệt đối với những ai yêu thích món nộm được làm từ thịt bò khô. Để làm được món nộm su hào khô bò ngon, quan trọng nhất là nước trộn và nguyên liệu tươi ngon. Vì vậy, mọi người cần cẩn thận khi chọn mua nguyên liệu.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Su hào: 2 miếng
Cà rốt: 1 miếng
Thịt bò khô: 200g
Đậu phộng: 100g
Ớt tươi, tỏi.
Rau mùi, kinh giới
Gia vị thông thường
Các công cụ cần thiết khác
Thịt bò khô với hương vị đậm đà của hủ tíu biến thành món nộm vô cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet
2.2. Cách làm nộm su hào bò khô siêu ngon
Đầu tiên, bạn sơ chế su hào và cà rốt bằng cách gọt sạch vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Sau đó nạo thành từng sợi mỏng, nhỏ rồi ngâm với một chút giấm và muối. Ngâm khoảng 5 phút thì vớt ra, vắt khô.
Lạc rang trên bếp cho chín rồi bóc vỏ. Nghiền nhẹ và cho vào bát riêng.
Rau mùi và kinh giới nhặt lá, rửa sạch để ráo. Thịt bò khô nếu bạn thích ăn nhỏ thì có thể xé thành sợi nhỏ hơn.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, chúng ta tiến hành làm nước trộn gỏi. Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê giấm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, ớt tươi, tỏi băm vào khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu không, mọi người có thể thêm bớt gia vị tùy theo sở thích. Cho vào nồi đun sôi, sau đó để nguội.
Cuối cùng, bạn cho cà rốt, su hào, kinh giới, ngò gai, thịt bò khô và nước dùng vào trộn đều. Để khoảng 20 phút cho các nguyên liệu ngấm đều. Cuối cùng bày ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang lên trên là có thể thưởng thức.
Cách làm nộm su hào bò khô siêu ngon. Ảnh: Internet
3. Cách làm nộm su hào ăn không ngán.
Để làm món gỏi su hào tôm thịt, trước tiên bạn cần tìm hiểu xem món ăn này bao gồm những nguyên liệu gì. Sau đó, bạn hãy đi chợ và lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để món ăn thành phẩm có hương vị thơm ngon nhất. Dưới đây là những nguyên liệu cần có để làm món gỏi su hào tôm thịt. Đặc biệt:
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Su hào: 1 miếng
Đậu phộng ngon: 100g
Tôm tươi ngon: 150g
Cà rốt: 1 miếng
Húng quế
Rau mùi
Ớt tươi
Tỏi, chanh
Gia vị cần thiết
Các công cụ cần thiết khác
Chọn tôm tươi để món gỏi ngon hơn. Ảnh: Internet
3.2. Cách làm nộm su hào tôm thịt ăn mãi không thấy chán
Tôm tươi mua về làm sạch, bóc bỏ đầu, bóc bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm. Rửa sạch và lau khô.
Đặt một nồi nước lên bếp, vặn nhỏ lửa, đun sôi rồi cho tôm vào luộc chín. Vớt tôm chín và để nguội. Tiếp theo, mọi người dùng dao cắt đôi con tôm theo chiều dài. Nếu thích, bạn có thể cắt thành từng khúc ngắn hơn.
Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi nhỏ. Lạc rang lửa vừa cho chín rồi bóc vỏ, giã hơi dập.
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, mọi người tiến hành pha nước trộn gỏi gồm các nguyên liệu sau: nước mắm, nước lọc, nước cốt chanh, tương ớt, đường và một ít mì chính. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn kết hợp với nhau rồi cho ớt và tỏi băm nhỏ vào. Nêm nếm lại xem đã hợp khẩu vị chưa.
Bước cuối cùng, mọi người cho tất cả su hào, cà rốt, húng quế, rau mùi vào một chiếc bát vừa. Dùng đũa trộn đều và đảo cho tơi ra rồi cho tôm đã thái sợi vào.
Tiếp tục cho nước trộn đã chuẩn bị trước đó vào. Đeo bao tay nylon và trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho ngấm gia vị.
Để nộm khoảng 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Sau khi hoàn thành, mọi người bày nộm ra đĩa và rắc lạc rang lên trên là có thể thưởng thức.
Cách làm nộm su hào ăn mãi không thấy chán. Ảnh: Internet
4. Một số mẹo nhỏ mà bạn nên nhớ để món salad ngon hơn
Su hào thường là loại quả chứa nhiều nước. Để món nộm su hào hay nộm ngon và giòn hơn, mọi người cần vắt bớt nước.
Mẹo để loại bỏ nước trong su hào, bạn cho khoảng 2 thìa cà phê muối vào phần su hào đã cắt nhỏ và trộn đều. Ngâm khoảng 1 tiếng thì vớt ra rửa sạch, vắt kiệt nước. Làm như vậy muối sẽ giúp hút bớt nước có trong su hào.
Khi rang đậu phộng, người ta cho thêm muối để giúp đậu chín nhanh và đều hơn.
Cà rốt thái xong đem ngâm với hỗn hợp 1/2 thìa đường, 1/2 thìa muối khoảng 15 phút cho ra bớt nước và giúp sợi cà giòn hơn.
Hi vọng với 3 công thức làm nộm su hào cực đơn giản mà chuyên mục Món ngon của Bongbongxinh.com chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để làm phong phú bữa cơm gia đình mình. Món nộm su hào kết hợp với tôm, cà rốt, thịt bò không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời cho người thưởng thức mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, hãy lưu lại ngay và thay đổi thực đơn thường xuyên cho cả gia đình. Chúc bạn thành công với 3 công thức dễ làm trên đây.
