3 món bánh yến mạch dễ làm nhất mà lại tốt cho sức khỏe chị em hãy bỏ túi ngay nhé

Bột yến mạch dễ làm có nhiều công thức và cách làm. Tùy theo sở thích, khả năng nướng, thời gian trình bày hay mục đích sử dụng bánh mà chúng ta có thể tùy ý làm. Trong bài chia sẻ này, chuyên mục Món ngon của Bongbongxinh.com chọn chia sẻ 3 công thức nấu ăn đơn giản nhất, rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể áp dụng nó cho tất cả các menu và mục đích. Một điều thú vị nữa là nó siêu dễ làm. Ai lần đầu sử dụng yến mạch đều có thể chế biến ngon.

1. Bánh yến mạch dễ làm – bánh yến mạch chuối dạng cookie

Banana Oatmeal Cakes có rất nhiều công thức. Hầu hết các công thức đều yêu cầu các loại bánh lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc cần một món bánh dễ làm và không mất nhiều thời gian thì có thể lựa chọn công thức này. Đây là cách làm bánh quy không cần lò nướng. Chỉ với một chiếc chảo chống dính, cùng một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon.

1.1. Nguyên liệu cho món bánh yến mạch chuối dễ làm

• 2 quả chuối sứ chín già hoặc chuối sứ.
• 80-100g yến mạch cuộn
• 50g sô cô la chip (tùy chọn)
• Bơ không muối

1.2. Chế tạo

• Bạn nghiền nát chuối. Cho yến mạch vào khuấy đều. Nếu sử dụng vụn sô cô la, hãy trộn hỗn hợp sau khi chuối và yến mạch đã được trộn đều.
• Đặt chảo chống dính lên bếp, cho một chút bơ không muối đun chảy vào. Dùng thìa xúc từng thìa hỗn hợp chuối yến mạch cho đến khi tròn đều. Cho hỗn hợp chuối yến mạch vào chảo, dùng thìa trộn đều để hỗn hợp hơi dẹt. Giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong 4-5 phút.
• Sau 4-5 phút, bạn kiểm tra và lật mặt bánh. Đậy vung, cho bánh vào chiên khoảng 4-5 phút hoặc khi mặt bánh khô lại là xong. Lấy bánh ra và làm mẻ mới cho đến khi dùng hết hỗn hợp. Bánh dùng nóng hay nguội đều ngon, ngọt tự nhiên và có mùi thơm nhẹ rất dễ ăn.

2. Bột yến mạch dễ ăn kiêng – bánh yến mạch khoai lang

Đối với những ai đang ăn kiêng thì chắc chắn sẽ có khoai lang trong thực đơn. Nếu bạn cũng vậy và muốn có một bữa sáng ngon miệng với yến mạch cho bữa sáng giảm cân thì món bánh pancake khoai lang là một lựa chọn rất đáng thử. Trong trường hợp nhà bạn có con nhỏ hoặc trẻ sơ sinh, bạn cũng có thể tự tay làm món bánh này cho con mình dùng.

2.1. Vật liệu

• 100g yến mạch cuộn
• 1-2 củ khoai lang
• 1-2 quả trứng gà (tùy ý)
• 1-2 muỗng canh đường (tùy chọn)
• 1 thìa bơ không ướp muối hoặc 2 thìa dầu ô liu

2.2. Chế tạo

• Yến mạch bạn đem rang giòn và xay nhuyễn. Nếu bạn có bột yến mạch từ ngũ cốc nguyên hạt, bạn có thể sử dụng nó mà không cần phải xay.
• Khoai lang bạn gọt vỏ, rửa sạch, hấp hoặc luộc chín.
• Bạn cho khoai lang đã chín vào cối xay nhuyễn. Trộn bột yến mạch vào. Tiếp theo, cho trứng vào trộn đều các nguyên liệu với nhau. Nếu thích ngọt hơn một chút, bạn có thể cho thêm 1-2 thìa đường ở bước này. Lượng đường có thể được tùy chỉnh. Nếu bạn không sử dụng bơ không ướp muối, hãy thêm 2 thìa dầu ô liu vào hỗn hợp.
• Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng. Nếu ở bước trước bạn không dùng dầu ô liu để trộn bột thì bây giờ bạn hãy cho một chút bơ không muối vào chảo. Đun nóng bơ cho đến khi tan chảy, dùng cọ hoặc khăn giấy để thấm dầu vào chảo. Múc hỗn hợp yến mạch khoai lang vào chảo dày hoặc phẳng tùy thích, chiên trong vài phút. Bạn lật mặt bánh, chiên thêm vài phút cho đến khi bánh chín vàng. Dọn bánh ra đĩa và tiếp tục chiên cho đến khi hết hỗn hợp bánh đã chuẩn bị.

Bánh yến mạch khoai lang dùng nóng hay lạnh đều mềm và ngon.

3. Bột yến mạch rau củ giải khát cho bữa sáng

Ngoài bánh ngọt, bánh yến mạch mặn cũng được nhiều chị em lựa chọn để đưa vào thực đơn. Đặc biệt, để đổi món cho bữa sáng mới hoặc bữa phụ cần nhiều chất xơ thì yến mạch kết hợp với rau củ quả được xem là một ý tưởng tuyệt vời. Tùy theo sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn các loại rau củ khác nhau để kết hợp. Trong phần chia sẻ này, hãy cùng tham khảo công thức với nhiều loại rau củ để có món bánh yến mạch chiên thơm ngon và đẹp mắt. Bạn cũng có thể làm món bánh kếp này dưới dạng bánh kếp.

3.1. Vật liệu

• 100g bột yến mạch nguyên hạt hoặc bột yến mạch cán mỏng
• 50g bột mì
• 1/4 củ hành tây
• 1/4 quả ớt chuông xanh và 1/4 quả ớt chuông vàng hoặc đỏ
• 200-220 ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt
• 1 quả trứng gà (tùy chọn)
• 3-5 cọng ngò
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê bột nêm (tùy ý)
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1/4 thìa cà phê tiêu xay (tùy chọn)
• 1 thìa cà phê bột nghệ hoặc bột cà ri (tùy chọn)
• 1 đầu đũa ngũ vị (tùy ý)
• Dầu ăn hoặc bơ không muối

3.2. Chế tạo

• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi và hạt rồi thái hạt lựu. Rau mùi nhặt và rửa sạch rồi cắt nhỏ.
• Bạn cho các nguyên liệu và gia vị vào tô, trộn đều. Nếu bạn đang sử dụng trứng, bây giờ khuấy trứng. Từ từ cho sữa vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc hoặc lỏng tùy thích. Nếu bạn thích bánh dẻo hơn thì trộn đều. Nếu thích bánh giòn, bạn có thể chế biến dạng lỏng. Cuối cùng, bạn cho tiêu xay vào.
• Làm nóng chảo trên bếp, cho một chút dầu nóng hoặc 1 thìa cà phê bơ không muối đun chảy. Múc bột vào chảo chiên trên lửa vừa trong vài phút. Bạn có thể thêm một chút dầu và bơ vào quá trình chiên. Bánh se lại, lật mặt, chiên thêm vài phút hoặc đến khi bánh chín vàng như ý muốn. Lấy bánh ra, tiếp tục chiên cho đến khi hết hỗn hợp.
• Bánh sau khi chiên có thể dùng nóng hoặc nguội. Bạn có thể kết hợp salad trộn dầu giấm hoặc món salad yêu thích để có một bữa sáng rất tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là 3 công thức làm bánh yến mạch đơn giản nhất. Bạn có thể làm nó ngon ngay lần đầu tiên làm. Hy vọng rằng công thức này cũng truyền cảm hứng để bạn làm thêm hoặc tạo ra những chiếc bánh yến mạch thơm ngon. Cũng nhờ vào các loại bánh đa dạng mà bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn của mình và luôn có những món bánh tốt cho sức khỏe cho gia đình.

Rừng cát