Ngâm mì gói trong nước sôi cho đến khi mềm mà không bị phồng. Ảnh: Internet
1.2. Hướng dẫn cách làm món mì xào trứng bắc thảo thơm ngon
Thịt ba rọi cắt miếng vừa. Hành tây rửa sạch, cắt múi cau.
Xà lách rửa sạch, để ráo.
Đun nóng chảo với một ít dầu, tráng một quả trứng và chiên trứng tráng trên lửa nhỏ cho đến khi chín, sau đó để sang một bên.
Đun nóng dầu trở lại, phi tỏi băm cho thơm rồi cho thịt ba chỉ vào chiên cho đến khi chín vàng.
Cho hành tây vào xào cho săn lại rồi cho mỳ chính vào.
Bày gỏi ra đĩa, bày mì xào ra đĩa, cho trứng tráng và rắc chút tiêu xay lên trên, chấm với nước tương có vài lát ớt sẽ rất ngon.
Mì xào thịt ba chỉ om đào hấp dẫn. Ảnh: Internet.
2. Cách làm mì xào bắp cải và thịt ba chỉ, trứng
2.1. Vật chất
Mì ống: 130 gram
Bắp cải: 100 gram
Hành tây: 1/2
Tỏi: 3 tép
Thịt xông khói: 1 lát
Trứng gà: 2 quả trứng
Ớt khô: 2
Rượu: 1 muỗng canh
Nêm: tiêu, dầu hào, xì dầu, đường, tương cà, tiêu
2.2. Hướng dẫn cách làm món mì Ý xào thịt ba chỉ cuộn rau củ
Thịt ba chỉ, bắp cải cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn. Ớt khô thái nhỏ.
Cho một chút muối và mì chính vào nước sôi và đun sôi trong 6 phút. Vớt mì ra đĩa lớn và rưới một ít dầu ô liu vào trộn đều để các sợi mì không bị dính vào nhau.
Đun nóng chảo với ít dầu, cho trứng vào rán vàng rồi cho trứng tráng.
Đun nóng chảo dầu khác, cho hành khô và ớt khô vào, đảo đều, cho thịt ba chỉ vào chiên vàng rồi cho bắp cải vào xào khoảng 1 phút.
Cho mì chính vào đảo cùng, nêm chút dầu hào, xì dầu, rượu, đường, tương cà và hạt tiêu, tiếp tục xào cho đến khi mì chín đều thì tắt bếp.
Bày mì xào thịt xông khói ra đĩa, xếp 2 trứng ốp la lên trên và dùng nóng. Ngoài món mỳ Ý sốt kem hay mỳ Ý sốt thịt bằm thì đây sẽ là một trong những món mỳ ngon, dễ làm mà bạn nhất định không nên bỏ qua trong thực đơn của mình.
Mì Ý Xào Bắp cải và Thịt xông khói cho cả gia đình bạn một bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng. Ảnh: Internet.
3. Cách làm mì Ramen Tôm Sốt Teriyaki thơm ngon cho bữa sáng
3.1. Vật chất
Tôm tươi: 283 gram
Mì ramen: 170 gram
Bông cải xanh: 100 gram
Nêm gia vị: dầu ăn, sốt teriyaki
3.2. Hướng dẫn cách làm mì Ramen Tôm Sốt Teriyaki tại nhà
4.2. Hướng dẫn cách làm mì Udon tôm bông cải hấp dẫn
Làm sạch tôm, bỏ đầu, lột bỏ vỏ để lại phần đuôi.
Các loại rau rửa sạch, cải xanh cắt nhỏ, cà rốt tỉa hoa sau đó cho vào nước sôi chần sơ qua, vớt ra cho vào tô nước đá rồi vớt ra đĩa để ráo.
Làm nước sốt: khuấy đều 3 thìa rượu Mirin, xì dầu, một chút vừng và hạt tiêu, dầu hào, một chút dấm gạo, tương ớt, đường, bột bắp, ớt bột.
Trụng mì Udon qua nước sôi để tách sợi, đổ ra rổ cho ráo nước.
Đun nóng dầu trong chảo, phi tỏi băm cho thơm rồi cho tôm vào xào với 1/2 chén nước sốt đã chuẩn bị. Sau đó, cho cà rốt và bông cải xanh vào xào trong 30 giây.
Cho mì Udon và 1/2 chén nước sốt còn lại vào, đảo đều cho thấm.
Xào khoảng 2-3 phút thì cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp, vớt mì ra đĩa và thưởng thức.
Một đĩa mì Udon xào thơm ngon, hấp dẫn với thịt tôm tươi ngọt, ăn kèm với bông cải tươi, cà rốt giòn, vô cùng đậm đà hương vị. Ảnh: Internet.
5. Cách nấu bún xào chay đơn giản cho ngày rằm
5.1. Vật chất
Mì: 250 gram
Hẹ: 50 gram
Hành tây: 1/4 củ
Giá đỗ: 50 gam
Vừng trắng rang: 10 gam
Gia vị: xì dầu, đường, dầu mè …
5.2. Hướng dẫn cách làm món mì xào trứng chay thơm ngon, thanh đạm
Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa. Hành tây xắt mỏng. Giá đỗ cắt bỏ rễ, rửa sạch, lau khô.
Đun sôi một nồi nước, cho mì trứng vào chần sơ qua, vớt ra thả vào tô nước lạnh để nguội rồi vớt ra để ráo.
Đun nóng chảo với chút dầu mè, cho hành tây, giá đỗ, lá hẹ vào xào.
Cho vào bát gồm: xì dầu, một chút nước lọc và đường, khuấy đều cho tan thành mắm nêm.
Đổ mì trứng vào đảo đều trên lửa vừa, cho mắm nêm vào trộn đều rồi tắt bếp, trút mì xào ra đĩa, rắc mè rang lên trên, dùng nóng.
Món mì xào chay nhanh gọn, thơm ngon cho cả nhà. Ảnh: Internet.
6. Cách làm Mì Cay Hàn Quốc Xào Sốt Rong Biển Thơm Ngon, Ngon Miệng.
6.1. Vật chất
Mì cay Hàn Quốc: 1 gói
Xúc xích: 100 gram
Rong biển khô: 15 gam
Đậu cô ve: 20 gam
Nêm gia vị: muối, tương ớt, tương cà, ớt bột
6.2. Hướng dẫn cách làm món mì xào rong biển cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc
Ngâm rong biển với 200ml nước và một chút muối cho mềm. Hẹ xắt nhỏ. Xúc xích cắt miếng vừa ăn.
Chần mì cay Hàn Quốc với nước sôi trong 2 phút, vớt ra để ráo.
Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, xào cho đến khi có màu vàng nâu, cho 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, hành lá vào, sau đó cho rong biển và xúc xích vào xào.
Cho gói gia vị và gói rau khô trộn mì cay vào chảo, thêm tương ớt, tương cà vào đảo đều cho mì quyện trong khoảng 2 phút.
Trút mì xào cay ra đĩa, cho trứng ốp la lên trên và thưởng thức. Vì vậy ngoài mì cay nấu nước, bạn có thể chế biến mì cay theo cách này để thay đổi khẩu vị cũng rất lạ miệng.
Mì cay Hàn Quốc rất ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Ảnh: Internet.
7. Cách làm mì xào gà kiểu Thái cho cả nhà đổi vị cuối tuần
7.1. Vật chất
Phi lê gà: 230 gram
Giá đỗ: 200 gam
Hành lá: 2 cây
Chanh: 1 quả
Đậu phộng rang: 2 muỗng canh
Bột bắp: 1 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 60 ml
Mì: 450 gram
Ớt chuông: 1/2
Gia vị: dầu ăn, sốt cà ri đỏ
7.2. Hướng dẫn cách làm mì xào gà kiểu Thái tại nhà
Ớt chuông rửa sạch, cắt lát mỏng. Giá đỗ rửa sạch. Hành tây cắt miếng dài.
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê bột bắp, chút dầu ăn rồi cho vào chảo rang chín, để ráo, để riêng.
Dùng lại chảo đó, cho nước sốt cà ri vào xào 1 phút, đổ nước cốt dừa vào, đảo đều rồi cho mì trứng luộc vào đảo đều.
Tiếp theo, bạn cho ớt chuông vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho giá đỗ vào xào trong 2 phút, sau đó cho thịt gà và hành lá vào xào cho vừa chín tới.
Dọn mì ra đĩa, rắc ít lạc rang và vắt chút nước cốt chanh lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay.
Mì xào gà kiểu Thái nóng hổi ngon nhất là đây. Ảnh: Internet.
Như vậy là chúng ta vừa khám phá 7 cách làm mì xào vừa ngon vừa bổ dưỡng ngay tại nhà. Cùng vào bếp với Món ngon của Bongbongxinh.com để chế biến thật nhiều món mì xào thơm ngon cho cả nhà nhé. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ hết lời khen ngợi với món bún hấp dẫn mà bạn làm.
