Như các bạn đã biết, từ chiều 29 – 30 tháng Chạp, người dân “tranh nhau” mua các loại mứt, hoa quả để trang trí cho mâm ngũ quả. Vậy bạn có biết tại sao Tết đến lại có các loại mứt, trái cây không?
Theo phong tục xưa, ngày Tết mỗi gia đình phải “sắm” ít nhất một mâm mứt để người dân thành kính dâng lên ông bà, tổ tiên. Thông qua khay mứt thể hiện sự hạnh phúc, may mắn và tài lộc. Chưa kể, vào dịp Tết, mọi người thường sang nhà nhau “chúc Tết”. Lúc này, miếng mứt như một món “khai vị” để mời người thân, bạn bè. Vị ngọt, thơm ngon của những chiếc bánh mứt sẽ khiến câu chuyện ngày Xuân thêm phần thú vị và nhiều may mắn.
Mứt Tết tượng trưng cho hạnh phúc, may mắn và tài lộc. Ảnh internet
Mỗi loại mứt đều mang những ý nghĩa riêng biệt. Tựu chung lại, chúng đều tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng và hạnh phúc. Chẳng hạn, mứt gừng tượng trưng cho sự ấm áp, mứt dừa tượng trưng cho sự đoàn tụ, mứt hạt sen được ví như “con cháu sum vầy”,…
Mứt hạt sen tượng trưng cho ý nghĩa “con đàn cháu đống”. Ảnh internet
2. Top 5 loại mứt Tết nên có trong khay mứt của bạn
Mứt Tết với đủ màu sắc, hương vị được dùng làm món “khai vị” để chiêu đãi khách quý. Vì vậy, việc lựa chọn loại mứt nào ngon, tốt cho sức khỏe và an toàn là điều vô cùng quan trọng. Sau đây, chuyên mục Món ngon của Bongbongxinh.com xin đề cập đến top 5 loại mứt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe được mọi người tin dùng.
2.1. Mứt dừa – Mứt Tết lạ miệng giúp nhuận tràng
Đây là món mứt quen thuộc, không thể thiếu từ dịp Tết đến xuân về. Vì nó tượng trưng cho sự đoàn tụ, hạnh phúc. Món mứt này cũng là một trong những món mứt Tết dễ làm nhất. Mứt dừa được làm từ những miếng cơm dừa và sên với đường cát. Để tạo sự thích thú khi ăn, người ta trộn cơm dừa trắng tinh với các loại màu thực phẩm như màu củ cải, màu lá dứa …
Khi miếng mứt dừa xuất hiện là báo hiệu Tết sắp đến. Mứt dừa có mùi thơm nhẹ nhàng, vị béo ngọt giúp kích thích vị giác. Đồng thời, chúng có tác dụng nhuận tràng, trị đầy hơi, khó tiêu. Vì vậy, mứt dừa được coi là vị “cứu tinh” khi bạn phải trải qua quá nhiều bữa tiệc. Đồng thời, thưởng thức nhiều món ăn nhiều dầu mỡ trong ngày Tết. Một số loại mứt dừa phổ biến trên thị trường: mứt dừa non (mứt dừa viên), mứt dừa non, mứt dừa viên…
Mứt dừa là món mứt Tết lạ miệng và giúp nhuận tràng. Ảnh internet
2.2. Mứt me giúp thanh nhiệt, giải độc
Thêm một loại mứt Tết ngon và tốt cho sức khỏe sau mứt dừa là mứt me. Theo Y học cổ truyền, me có vị chua rất thích hợp để giải khát, thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa. Dùng me làm mứt sẽ tạo thành một món ăn thú vị, kích thích ăn ngon và giảm các triệu chứng suy nhược cơ thể.
Đặc biệt, mứt me rất tốt cho bà bầu. Vị chua của me sẽ giúp mẹ bầu giảm các triệu chứng ốm nghén. Đồng thời giúp tăng cường sức đề kháng, thanh lọc máu, giảm táo bón. Vì vậy, bạn hãy “tậu” ngay món mứt me để gia đình có thêm nhiều món ăn hấp dẫn và tốt cho sức khỏe nhé.
Mứt me giúp thanh lọc máu, giảm táo bón. Ảnh internet
2.3. Mứt gừng – Lời chúc ấm áp
Những ngày đầu Xuân tiết trời se se lạnh, mời nhau miếng mứt gừng như cầu mong sự ấm no, hạnh phúc. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính để làm món mứt này là gừng và đường cát. Người ta thường thái gừng thành từng lát mỏng rồi sên với đường để tạo vị cay ngọt cho mứt. Mứt gừng cũng đa dạng với nhiều loại khác nhau như mứt gừng thái sợi, mứt gừng bóng, mứt gừng khô, mứt gừng dẻo,…
Khi ăn, mùi thơm của gừng sẽ đọng lại trong miệng, vị ngọt thanh giúp làm ấm cơ thể. Một số lợi ích sức khỏe khi sử dụng mứt này: hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm, tăng cường miễn dịch, tốt cho phổi, giảm buồn nôn, đau bụng … Loại mứt này rất thích hợp cho những người có chế độ ăn kiêng hạn chế. Chế độ ăn uống không cân đối trong ngày Tết.
Mứt gừng giúp làm ấm bụng trong những ngày gió lạnh. Ảnh internet
2.4. Mứt hạnh nhân – Chúc quý khách an khang thịnh vượng
Mứt hạnh nhân hay còn gọi là mứt quất (mứt quất). Theo quan niệm xa xưa, ông bà ta tin rằng chữ “táy” nếu nói vào ngày Tết sẽ không may mắn. Vì vậy, cái tên mứt quất hay mứt quất được nhiều người biết đến hơn. Những miếng mứt cam ngọt ngào, mọng nước tượng trưng cho sự thịnh vượng, may mắn và bình an.
Loại mứt này có vị chua nhẹ, ngọt ngọt và hơi cay được nhiều người yêu thích. Theo Y học cổ truyền Trung Quốc, hạnh nhân có tác dụng trị ho, cải thiện tiêu hóa và kích thích vị giác. Đồng thời giúp tăng cường sức đề kháng, giải rượu hiệu quả. Vì vậy, ngày Tết bạn hãy “sắm ngay” một khay mứt hạnh nhân để tránh những trường hợp tiệc tùng quá đà “say quên đường về” nhé!
Mứt hạnh nhân kích thích vị giác và cải thiện tiêu hóa. Ảnh internet
2.5. Mứt cam – món mứt Tết giải cảm cực hiệu quả
Nằm trong top 5 loại mứt Tết tốt cho sức khỏe còn có mứt cam. Như các bạn đã biết, cam là loại trái cây chứa nhiều vitamin và dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, kali, natri, canxi, sắt… Chúng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa khí huyết… Do đó, mứt làm từ cam cũng rất có lợi cho sức khỏe.
Mứt cam lạ miệng ăn mãi không thấy chán. Ảnh internet
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại mứt cam cho bạn lựa chọn. Ví dụ như mứt cam, mứt cam, mứt cam bánh mì, mứt cam, mứt cà rốt,… Mỗi loại đều có màu sắc rực rỡ và hương vị đặc trưng khiến bạn ăn mãi không thôi. Còn chần chừ gì mà không chuẩn bị ngay một mâm mứt cam để chiêu đãi bạn bè, người thân trong ngày Tết này!
Trên đây là chia sẻ về top 5 loại mứt Tết nên có trong khay mứt của bạn. Những loại mứt này không chỉ ngon, dễ ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của gia đình. Tin rằng qua bài chia sẻ này, bạn sẽ chất đầy khay mứt nhà mình ngày đầu Xuân mà không cần quá lo lắng. Chúc bạn một Giáng sinh vui vẻ và những ngày lễ hạnh phúc!
