Salad là món ăn kết hợp chủ yếu là rau và nước sốt, ngoài ra có thể kết hợp với trứng, thịt, cá, các loại hạt … Nhiều người thắc mắc ăn như vậy có giảm cân được không? Điều này phụ thuộc vào lượng calo trong mỗi món salad bạn đang ăn và liệu chế độ ăn salad của bạn có đúng hay không.
1.1. 3 điều cần biết khi sử dụng salad
Không phải cứ ăn salad để giảm cân ngày này qua ngày khác là giảm cân. Ngược lại, chế độ ăn này cần phải đúng theo 3 tiêu chí sau.
1.1.1. Không ăn salad liên tục
Mặc dù thành phần chính trong món salad là rau xanh, chứa nhiều chất xơ và ít calo. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá no thì việc nạp một lượng lớn calo vào cơ thể là điều không thể tránh khỏi. Vì vậy, nên tính toán khẩu phần để có chế độ ăn phù hợp, nếu vẫn có thể tăng cân.
Bạn nên biến salad thành một phần trong chế độ ăn kiêng giảm cân, ăn trước bữa ăn chính. Salad không nên chỉ được sử dụng để kiểm soát cân nặng.
Đừng nghĩ rằng ăn salad liên tục có thể giúp bạn giảm cân. Ảnh: Internet
1.1.2. Không dùng quá nhiều nước sốt
Nước sốt giúp món salad ngon hơn, tuy nhiên tùy thuộc vào loại nước sốt bạn đang sử dụng sẽ có lượng calo khác nhau.
Sử dụng nhiều nước sốt trộn salad sẽ khiến lượng calo nạp vào cơ thể mất kiểm soát. Một số người thậm chí còn cho rằng bạn nên bỏ qua nước sốt trong món salad nếu muốn giảm cân.
Nếu muốn sử dụng nước sốt để làm món salad dễ ăn hơn, bạn có thể chọn các loại nước trộn salad lành mạnh và ít calo như dầu ô liu, sữa chua, giấm, v.v.
Hạn chế nước sốt trong món salad. Ảnh: Internet
1.1.3. Tránh sử dụng các món salad giảm cân đã qua chế biến
Để cải thiện vóc dáng và phát huy tối đa tác dụng của món salad, bạn nên chú ý đến thành phần món salad mà mình đang ăn. Các nguyên liệu đã qua chế biến như thịt xông khói, đồ chiên rán, phomai… thường chứa nhiều dầu mỡ nên cần hạn chế.
Nên sử dụng nhiều loại rau khác nhau để chế biến món salad thay vì từng món salad. Các loại rau có màu sắc khác nhau thường chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Các món salad giảm cân đóng gói sẵn thường phù hợp với nhu cầu cụ thể của từng cá nhân. Việc bạn không kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể sẽ khiến việc giảm cân không hiệu quả.
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy làm món salad của riêng bạn. Ảnh: Internet
1.2. Quy tắc làm salad để giảm cân
Có rất nhiều công thức chế biến món salad để giảm cân nhưng công thức chính của món ăn này vẫn là các loại rau củ. Tuy nhiên, vì là chế độ ăn kiêng giảm cân nên khi sử dụng các món rau củ sẽ khiến cơ thể nhanh đói. Để cơ thể no lâu mà không có cảm giác thèm ăn và thúc đẩy quá trình giảm cân, bạn đọc có thể tham khảo một số cách kết hợp salad chứa nhiều rau củ và nguồn protein lành mạnh. Cụ thể, hãy tuân thủ các quy tắc sau đây.
Chọn rau xanh làm nguồn nguyên liệu chính.
Chọn nhiều loại rau có màu sắc khác nhau.
Chọn thực phẩm đi kèm là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, chẳng hạn như bơ, dầu ô liu, các loại hạt …
Để cơ thể no lâu, bạn nên bổ sung các nguồn protein giúp no lâu như thịt nạc, cá hồi, các loại ngũ cốc như đậu phụ, gạo lứt…
Các thành phần salad khác nhau giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Ảnh: Internet
2. Hai cách làm salad giảm cân nhanh và ngon nhất
Bạn đọc hoàn toàn có thể tự làm món salad giảm cân tại nhà với khẩu phần phù hợp với lượng calo nạp vào cơ thể. Dưới đây là hai trong số những công thức salad giảm cân phổ biến và dễ làm. Mời các bạn cùng đón đọc.
2.1. Cách làm salad giảm cân với sốt mè rang
Chuẩn bị nguyên liệu
1 chai sốt mè rang
Xà lách
Quả dưa chuột
cà chua bi
Cách làm salad đơn giản với sốt mè rang
Rửa sạch xà lách, có thể dùng xà lách tùy thích
Dưa chuột rửa sạch và thái miếng dày khoảng 1 cm
Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi
Cho một nửa số rau đã chuẩn bị vào tô, rưới nước sốt mè rang lên trên. Sau đó cho các loại rau còn lại lên trên và rưới thêm nước sốt lên trên.
Ghi chú : Định lượng phần sốt mè rang nên cho lượng vừa phải. Nếu làm một bát salad vừa, bạn chỉ nên cho 1,5 đến 2 thìa nước sốt.
Các bước trộn gỏi rau củ sốt mè rang đơn giản. Ảnh: Youtube Lê Hồng Nhung
2.2. Salad giảm cân với trái cây
Món salad này gồm các loại trái cây nên rất dễ ăn. Hơn nữa, lượng trái cây này cũng đủ cung cấp năng lượng giúp bạn no lâu mà không có cảm giác thèm ăn.
2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
300 gram dâu tây
100 gram nho đen
2 con kiwi xanh
1 quả kiwi vàng
1 quả xoài
1 quả táo
2 muỗng canh chan
80 ml nước cam
50 ml mật ong
4 cọng bạc hà
2.2.2. Các bước làm salad trái cây ngon
Dâu tây rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Nho rửa sạch, bổ đôi.
Kiwi rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát mỏng.
Táo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Xoài rửa sạch, cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ.
Lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, thêm 2 thìa nước cốt chanh, 80ml nước cam, 50ml mật ong, 4 cọng bạc hà rồi dùng đũa trộn đều và thưởng thức.
Salad giảm cân như đã nói ở trên là món ăn giúp mang lại thân hình thon gọn nếu bạn sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, cuộc chiến giảm cân còn cần nhiều yếu tố khác như tâm lý, luyện tập thể dục thể thao… Vì vậy, tốt nhất bạn đọc nên kết hợp ăn uống đúng cách và các thói quen khác để có cân nặng hợp lý. nặng đúng cách.
